Skip to main content

Kukorica (Zea mays)

Source of the photo
http://www.diadalk.hu/diabetes.html
Author of the description
Tolner Mária

A kukorica vagy népies nevein tengeri, törökbúza, málé (Zea mays) a pázsitfűfélék családjába tartozó, lágy szárú, egylaki, váltivarú, egynyári növény.

Két méter magasra is megnő, csöves szemtermést hoz. Amerikában őshonos, Európába a gyarmatosítással került. Onnan a 16. században a spanyol, portugál kereskedők vitték, terjesztették el Ázsiába, Afrikába. A hollandok, angolok kezdték termeszteni később Ausztráliában.Ma az egyik legnagyobb területen termesztett szántóföldi növényünk.

Ez a háziasított növény önmagában szaporodásra képtelen. Magjai nagyméretűek és túl sok van belőle, ezért a lehulló magvakból kikelő csírák egymást fojtják meg. A termesztett kukorica minden ma létező fajtáját emberi tevékenység (nemesítés) hozta létre. A kukorica ősének tekintetében két alapvető elmélet létezik. Az egyik szerint a Mexikóban és Közép-Amerikában honos egynyári teozinte (Zea mexicana) nevű pázsitfűféle az őse. 1959-ben Paul C. Mangelsdorf ettől teljesen eltérő elméletet vetett fel, miszerint minden mai kukorica a pelyvás kukorica azóta kihalt vadon termő fajtájából jött létre. Ezen elmélet szerint az egynyári teozinte is a pelyvás kukorica és a tripsacum nevű pázsitfű hibridizációjával alakult ki. Mangelsdorf 1979-ben az évelő teozinte második faja (Zea diploperennis) felfedezésével módosította elméletét. Eszerint a mai kukoricák és az egynyári teozinte is a pelyvás kukorica és az évelő teozinte hibridizációjával alakult ki.

A mai kukoricák és az egynyári teozinte még mindig könnyen hibridizálhatók. Mindkettő 10 pár homológ kromoszómát tartalmaz. A hibridek termékenyek. Az évelő teozinték közül csak a Zea diploperennis diploid, a többi tetraploid. A tetraploid teozinte és a diploid kukorica hibridje kizárólag triploid lesz, és rendszerint terméketlen.

Az eddig talált legidősebb kukoricamaradványok a Teohuacán-völgy egyik barlangjából kerültek elő, és körülbelül hatezer évesek. A szemek pelyvásak és kisméretűek. A nagyszámú (25000-re tehető) kukoricalelet mellett eddig egyetlenegy teozinte-lelet sem került elő, ezért az egynyári teozinte elmélete nem bizonyítható. Richard S. MacNeish megfogalmazásában: „Egyetlen szem teozinte sincs, amelynél ne találhatnánk idősebb kukoricaszemet, így egyetlen bizonyíték sincs arra, hogy a teozinte fejlődött kukoricává”.

A kukorica egynyári, kalásztengelye (kukoricacső) kemény és tagolatlan,  a kalászkák párokban helyezkednek el, a szemek a csövön hosszanti sorokba rendeződnek. A kalászkák kétalakúak, a csövön szemekké, a pollentartó virágokon pedig címerré alakulnak. Fontos jellemzője még az egylakiság.

Source of description

http://hu.wikipedia.org/wiki/Kukorica

The website encountered an unexpected error. Try again later.
InvalidArgumentException: A valid cache entry key is required. Use getAll() to get all table data. in Drupal\views\ViewsData->get() (line 128 of core/modules/views/src/ViewsData.php).
Drupal\views\ViewsData->get() (Line: 829)
Drupal\views\Plugin\views\HandlerBase->getEntityType() (Line: 247)
Drupal\views\Plugin\views\field\EntityField->access() (Line: 1107)
Drupal\views\ViewExecutable->_initHandler() (Line: 958)
Drupal\views\ViewExecutable->initHandlers() (Line: 2345)
Drupal\views\Plugin\views\display\DisplayPluginBase->preExecute() (Line: 1748)
Drupal\views\ViewExecutable->preExecute() (Line: 1683)
Drupal\views\ViewExecutable->executeDisplay() (Line: 80)
Drupal\views\Element\View::preRenderViewElement() (Line: 65)
Drupal\views\Plugin\Block\ViewsBlock->build() (Line: 212)
Drupal\block\BlockViewBuilder::preRender()
call_user_func_array() (Line: 107)
Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 910)
Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 441)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender() (Line: 253)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 143)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 634)
Drupal\Core\Render\Renderer::Drupal\Core\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 635)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 142)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 169)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderPlaceholder() (Line: 206)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderPlaceholder() (Line: 730)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->renderPlaceholder() (Line: 500)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->Drupal\big_pipe\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 507)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->sendPlaceholders() (Line: 256)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->sendContent() (Line: 116)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipeResponse->sendContent() (Line: 403)
Symfony\Component\HttpFoundation\Response->send() (Line: 20)