Skip to main content

zab (Avena)

Source of the photo
http://jomagyararu.hu/hungarikum-magyar-elelmiszer/noveny/arpa-zab-rizs-s-mas-magyar-gabonak
Author of the description
Tolner Mária

A zab (Avena) a pázsitfűfélék (Poaceae) közé tartozó perjefélék (Pooideae) egyik nemzetsége mintegy ötven fajjal, amelyek közül Magyarországon mintegy másfél tucatnyi honos; olyan gabona, amit leginkább takarmánynak termesztenek.

Holarktikus, mérsékelt égövi nemzetség. A fajok többsége Ázsiában, kisebb hányada Európában (is) él; legtöbbjük a különféle gyepek növénytársulásaiban vesz részt. Termesztése alaposan megváltoztatta elterjedési területét; a közönséges abrakzab eredeti élőhelye ismeretlen. Az ókori civilizációkban nem termesztették (a latin avena szó nem zabot, hanem nádat jelentett); de a kelta és germán sírokban gyakran találtak zabot. Valószínűsítik, hogy egyes fajait a népvándorláskor Ázsiából jövő, lótenyésztő népek (avarok, magyarok stb.) hozhatták magukkal.

Füzérvirágzata egy- vagy többvirágú. A nem egyenlő füzérkepelyvák hártyásak; a virágpelyvák háta ormós, a végük gyakran kétfogú, szálkája pödrött; a termesztett zab fajtáinak virága szálkátlan.

Egy-vagy kétnyári növények. Gyorsan fejlődnek: az abrakzab teljes kifejlődéséhez az égöv melegebb tájain 16, hidegebb részein 22 hét elegendő, ezért még Norvégiában is termesztik, egészen az é. sz. 69°30'-ig. Korán kell vetni, hogy a még nyirkos földben jól meggyökeresedjen. A kötött földet alá kell hengerelni, vagy a vetés után boronálni. A trágyázást nagyon meghálálja.

A környezeti feltételekre kevéssé érzékeny zabban a paraziták a többi gabonafélénél kevesebb kárt tesznek a gabonaüszög, gabonarozsda és gabonalisztharmat viszonylag gyakran, az anyarozs elvétve károsítja.

Az abrakzab  (Avena sativa L.) (termesztett zab)  ismert takarmánynövény. Magyarországon főleg lóabrak; a Felvidéken régebben, ínséges időkben időnként szálkás kenyeret (zabhalusa) sütöttek lisztjéből. Észak-Európában kását őrölnek, Belgiumban sört főznek belőle.

Source of description

http://hu.wikipedia.org/wiki/Zab

The website encountered an unexpected error. Try again later.
InvalidArgumentException: A valid cache entry key is required. Use getAll() to get all table data. in Drupal\views\ViewsData->get() (line 128 of core/modules/views/src/ViewsData.php).
Drupal\views\ViewsData->get() (Line: 829)
Drupal\views\Plugin\views\HandlerBase->getEntityType() (Line: 247)
Drupal\views\Plugin\views\field\EntityField->access() (Line: 1107)
Drupal\views\ViewExecutable->_initHandler() (Line: 958)
Drupal\views\ViewExecutable->initHandlers() (Line: 2345)
Drupal\views\Plugin\views\display\DisplayPluginBase->preExecute() (Line: 1748)
Drupal\views\ViewExecutable->preExecute() (Line: 1683)
Drupal\views\ViewExecutable->executeDisplay() (Line: 80)
Drupal\views\Element\View::preRenderViewElement() (Line: 65)
Drupal\views\Plugin\Block\ViewsBlock->build() (Line: 212)
Drupal\block\BlockViewBuilder::preRender()
call_user_func_array() (Line: 107)
Drupal\Core\Render\Renderer->doTrustedCallback() (Line: 910)
Drupal\Core\Render\Renderer->doCallback() (Line: 441)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender() (Line: 253)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderRoot() (Line: 143)
Drupal\Core\Render\Renderer->Drupal\Core\Render\{closure}() (Line: 634)
Drupal\Core\Render\Renderer::Drupal\Core\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 635)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext() (Line: 142)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderInIsolation() (Line: 169)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRenderPlaceholder() (Line: 206)
Drupal\Core\Render\Renderer->renderPlaceholder() (Line: 730)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->renderPlaceholder() (Line: 500)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->Drupal\big_pipe\Render\{closure}()
Fiber->start() (Line: 507)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->sendPlaceholders() (Line: 256)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipe->sendContent() (Line: 116)
Drupal\big_pipe\Render\BigPipeResponse->sendContent() (Line: 403)
Symfony\Component\HttpFoundation\Response->send() (Line: 20)